Współcześnie najczęściej pijamy herbatę z wygodnego kubka czy ulubionej szklanki,ale świat wcale nie zapomniał o filiżankach.W sklepach znajdziemy takie o klasycznym kształcie ,jak i nowocześniejsze z fajansu lub porcelany z przeróżnymi zdobieniami.Jesli chcemy poczuć kulturę Chińską możemy zakupić te bez uszek, ceramiczne lub porcelanowe i przy akompaniamencie odpowiedniej muzyki i odpowiednim wystroju poczuć się jak podczas chińskiej ceremonii parzenia herbaty....:)W każdym razie kubki i szklanki są dobre na co dzień,ale uroczyste spotkania wymagają od nas wiec więcej poświecenia czyli odświętnej oprawy:)
Zastawa stołowa to element uroczystego posiłku nawet jeśli składa się on tylko z napoju i ciasta.
Wybór kompletów do herbaty jest ogromny,tutaj możemy wybrać pasujący nam kolor -klasyczny lub fantazyjny kształt zastawy.
Europejczycy,którzy pierwsze liście herbaciane otrzymali właśnie z Chin,nie próbowali za bardzo wtajemniczać się w chińską ceremonie zaparzania,za to korzystano z tamtejszych naczyń.
Delikatną porcelanę chętnie transportowano i sprzedawano za wielkie sumy. Chińskie zestawy do herbaty składały się wówczas z czarek i charakterystycznego dzbanuszka z Yixing.Z czasem takie serwisy zaczęto produkować w Europie-początkowo kopiowano chińskie wzory.Z czasem filiżankom dorobiono uszka i zaczęto kombinować z wzorami i kształtami.
Do dziś obowiązują jednak podstawowe zasady,filiżanki są przeważnie szerokie i niskie,kształtem przypominają czarki,dzięki czemu herbata szybko stygnie i można ja swobodnie pić.Dzbanuszki są niskie i pękate tak żeby liście mogły swobodnie krążyć w wodzie podczas zaparzania i oddać w pełni swój subtelny aromat i smak.
Zgodnie z tradycja filiżanki powinny być wykonane z cieniutkiej, niemal przezroczystej porcelany,bo właśnie taką zachwycili się europejscy podróżnicy gdy pierwszy raz dotarli do Chin.
Każdej filiżance dodatkowo powinien towarzyszyć mały talerzyk lub podstawka:)
Serwisy herbaciane często zawierają oprócz filiżanek, dzbanka i talerzyków także cukiernice,dzbanuszek do mleka ( szczególnie przydatny przy śniadaniach do herbaty -bawarki) ,tace do ciast,etażerkę i czasami dodatkowo element ozdobny np świecznik.
Wybór serwisów herbacianych jest ogromny możemy wybierać wśród kompletów ceramicznych lub porcelanowych:)
p.s Który z niżej przedstawionych najbardziej się Wam podoba?:)
Ja kiedy tylko mogę zaparzam herbatkę w pięknej filiżance w kwiatki :) Jednak poszukiwania idealnej trwają, gdyż rozglądam się za piękną i większą filiżaneczka.Wszystkie wydaja mi się za małe...
OdpowiedzUsuńMój typ to serwis zdj 2 od góry :)
Uwielbiam takie "cacuszka" ;)
OdpowiedzUsuńJak dla mnie wszystkie przedstawione propozycje porcelanowe są bardzo ciekawe:)
OdpowiedzUsuńWszystkie ładne ale najładniejsze zielone ;)
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńJestem wielką fanką herbaty, w szczególności zielonej. Piję ją kilka razy dziennie. Napój przygotowuję w specjalnym dzbanku z zaparzaczem do herbaty i nalewam do filiżanki https://duka.com/pl/kawa-i-herbata/filizanki. Dzięki odpowiedniemu czasowi parzenia, herbata ma jeszcze lepszy smak oraz aromat.
OdpowiedzUsuńDzięki za wpis. Bardzo ładnie piszesz :) Czytałam z zaciekawieniem. Ja również piję kawę kilka razy dziennie w mojej ulubionej filiżance z https://yourhomestory.com.pl/kuchnia/zastawa-stolowa/filizanki. Nie wiem jak u was, ale mi się wydaje, że kawa lepiej smakuje w ładnej filiżance. Takie zawsze miałam odczucia. Nie wiem z czym to jest związane. Filiżanka z YHS jest elegancka i nadaje się na każdą okoliczność. Zachęcam was do zapoznania się z ich ofertą, bo mają naprawdę bardzo ładne akcesoria :)
OdpowiedzUsuń